Silvester Menü 2017

Geräucherte Entenbrust mit Roter Bete, Meerrettichschaum und Vogerlsalat

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Schaumsüppchen vom Hummer mit eigener Einlage

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Cremiges Steinpilz-Risotto mit Mimolette-Käse

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Zweierlei vom Kalb

Filet und Backerl auf Selleriepüree mit glasiertem Stangensellerie, schwarzen Nüssen und Trüffeljus

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Variation von der Schokolade mit Rotweinbuttereis

Preis pro Person: 98 € inkl. Champagner-Aperitif (0,1l)

Wir haben wie immer von 18 bis 23 Uhr für Sie geöffnet.

Reservierungen unter Telefon 08022 | 706050

Montag 17 - 23 Uhr
Dienstag RUHETAG
Mittwoch RUHETAG
Donnerstag 17 - 23 Uhr
Freitag 11:30 - 14 Uhr & 17 - 23 Uhr
Samstag 11:30 - 14 Uhr & 17 - 23 Uhr
Sonntag 11:30 - 23 Uhr

 

Speisekarte als PDF anschauen

HERZLICH WILLKOMMEN IM

GASTHAUS JENNERWEIN AM TEGERNSEE

Speisekarte

 

VORAB

Kräuterquark – Oliven – Griebenschmalz – Angus Schinken – Salzbutter        9,90

Vorspeisen

Rinder Consommé mit Grießnocker´l & Wurzelgemüse         7,50

Lauwarmer Spargel-Salat mit frischen Kräutern & gehacktem Ei         14,50

Caesar Salat mit Parmesan, Croûtons & gehacktem Ei        12,50

 Spargel-Rahmsuppe mit Garnele         8,90

 Rinder-Tatar mit Trüffelmayo, Kapernäpfel & geröstetem Malzbrot         16,90

Zwischengericht

Bärlauch-Ravioli mit Schmortomaten & geriebenem Parmesan         16,00

Hauptgerichte

Maishend´l-Brust mit Serranoschinken, wildem Brokkoli & Kartoffelpüree         25,90

Kabeljaufilet in Kräuterbrösel mit Artischocken & Krustentierschaum        27,90

Geschmortes Böfflamott an Semmelknödelscheiben mit Wurzelgemüse          26,90

„Wiener Schnitzel“ vom Kalb an lauwarmem Kartoffel- & Endiviensalat         24,90

Geschmorte Lammhaxe auf cremiger Polenta mit Karottengemüse     27,90

Basilikum-Gnocchi mit Pesto, Spinat & gehobeltem Parmesan       17,90

Nachspeisen

Marillenknödel mit Röster & Vanille-Eis       9,90

Sorbet:  Mango – Birne – Himbeere – Erdbeere       je  3,00

Vanille Créme brûlée mit Eierlikör-Parfait        9,00

Powidltascherl mit Zwetschgenkompott & Mandelmilch-Eis         9,90

Schokoladen-Eierlikör-Mousse im Glas         7,50