Speisekarte test

Pfirsich-Spritz • 0,2 l • 6,– €
Pfirsichsaft, Pfirsichsirup, Soda, Weisswein, Prosecco

Holunder-Apfel Cocktail • 0,2 l • 6,– €
Schwarzer Holundersirup, Apfelsaft, Gin, Prosecco & Apfelspalte

Birnen-Spritz • 0,2 l • 6,– €
Birnensaft, Cointreau, Zitronensaft, Willi, Prosecco

Prosecco Bertoldi – Spumante trocken • 0,1 l • 5,90 €

Jennerwein-Spritz -alkoholfrei- • 0,2 l • 5,– €
Orangensaft, Johannisbeerensaft, Traubensaft, Kirschsaft, Bitter Lemon

Kräuterquark, Griebenschmalz & Salzbutter • 6,50 €

Geschmolzener Ziegenkäse √ mit getrüffeltem-Nuss-Honig & Rucola • 11,– €

Chiemsee Renke auf eingelegter Roter Bete & Apfel-Meerrettich • 10,– €

Feldsalat in Vinaigrette mit ausgelassenem Speck & Buttercroûtons • 8,50 €

Wildschweinschinken mit lauwarmen Selleriesalat & Preiselbeeren • 13,– €

Kleiner gemischter Marktsalat √ • 5,90 €

Tafelspitzbouillon mit Frittaten & Wurzelgemüse • 6,50 €

Krustentierschaumsuppe mit Riesengarnele • 7,50 €

Kartoffel-Steinpilzsuppe √ mit Buttercroûtons • 7,– €

Riesengarnelen & Jakobsmuscheln auf Parmesanrisotto mit Krustentierschaum • 20,90 €

Glasierte Entenleber in Balsamico-Zwiebelsauce mit Karamelläpfel • 11,90– €

Geschmorte Spanferkelbackerl mit Karotte, Sellerie & Kartoffel  • 16,50 €

Rinderlende vom Grill mit Pfifferlingen, Tomaten & Rosmarinkartoffeln • 23,90 €

Blutwurstgröstl mit Schmelzzwiebeln, Speckkrautsalat & Karamelläpfel • 13,90 €

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Paprika-Kartoffel-Gulasch & Schnittlauchsauce • 21,90 €

Frischkäse-Ravioli √ in brauner Butter mit gehobeltem Parmesan  • 15,50 €

Geschmortes Böfflamott mit Wurzelgemüse & gebratenen Semmelknödelscheiben • 19,90 €

Tegernseer Saiblingsfilet an lauwarmen Kartoffelsalat mit Mandelbutter • 19,50 €

Karotten-Kürbissuppe
mit Kürbiskernöl-Pesto
2012 Grüner Veltliner trocken • Weingut Hagn • Niederösterreich

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Geschmortes Böfflamott
mit Wurzelgemüse & Semmelknödelscheiben
2014 Rotweincuvée Textor trocken • Weingut Schneider • Pfalz

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Powidltascherl
mit Butterbrösel & Vanilleeis
Zwetschgenbrand • Destillerie Liedschreiben • Tegernsee

Menüpreis p.P. 35,90 € • mit begleitenden Weinen 0,1 l p.P. 45,90 €