HERZLICH WILLKOMMEN IM
GASTHAUS JENNERWEIN AM TEGERNSEE
Speisekarte
VORAB
Kräuterquark – Oliven – Griebenschmalz – Pfeffer-Salami –
Salzbutter -- Rehpflanzerl 9,90
Vorspeisen
Rinder-Consommé mit Flädle & Schnittlauch 7,90
Sommer-Salat mit gerösteten Pfifferlingen, frischen Kräutern & Tomaten 14,50
Steinpilz-Rahmsuppe mit Buttercrôutons 9,90
Lauwarmer Ziegenkäse mit Lavendelblütenhonig & Salat 14,00
Rucola-Salat mit gebratenen Riesengarnelen & Tomaten 17,00
Rinder-Tatar mit Trüffelmayo, Kapernäpfel & geröstetem Malzbrot 16,90
Hauptgerichte
Geschmortes Böfflamott an gebratenen Semmelknödelscheiben
mit glasiertem Wurzelgemüse 26,90
Artischocken-Ravioli mit Rucola, Frühlingslauch & Parmesan 17,90
Rinderlende an Pfifferlings-Gröst´l & Portweinjus 31,90
Safran-Risotto mit Riesengarnelen & gehobeltem Parmesan 28,90
Maishendl an getrüffeltem Kartoffelstampf & wildem Brokkoli 22,90
„Wiener Schnitzel“ vom Kalb an lauwarmen Kartoffel- & Endiviensalat 25,90
Tegernseer Lachsforellenfilet mit Paprika-Gemüse & Butterkartoffeln 27,00
Nachspeisen
Marillenknödel mit Röster & Vanille-Eis 11,50
Sorbet: Limette – Erdbeere – Passionsfrucht – Kirsche – Himbeere je 3,00
Vanille Créme brûlée mit Passionsfrucht-Sorbet 9,00
Mousse au Chocolat mit Beeren 8,90