HERZLICH WILLKOMMEN IM
GASTHAUS JENNERWEIN AM TEGERNSEE
Speisekarte
VORAB
Kräuterquark – Oliven – Griebenschmalz – Salzbutter 8,90
Vorspeisen
Tafelspitzbouillon mit Grießnocker´l, Flädle & Wurzelgemüse 7,50
Tomatisierte gelben Linsen mit Büffel-Mozzarella & Pesto 12,90
Ofen Ziegenkäse mit Thymian-Honig & Rucola 12,90
Krustentierschaumsuppe mit Riesengarnele 8,90
Tatar vom Rind mit Trüffelmayo, Kapernäpfel & Malzbrot 16,50
Hauptgerichte
Geschmortes Böfflamott mit Wurzelgemüse & Semmelknödelscheiben 24,90
Kabeljaufilet auf Kartoffel-Schnittlauch-Püree mit glasierten Artischocken
& Krustentierschaum 25,00
Rinderlende mit Portweinschalotten, cremige Polenta & Grillgemüse 28,90
Gegrillte Riesengarnelen auf Tomaten-Risotto mit Pesto & Oliven 27,90
Spinat Ravioli mit Ricotta, Pinienkernen & gehobeltem Parmesan 17,50
„Wiener Schnitzel“ vom Kalb an lauwarmem
Kartoffel- & rahmigem Gurken-Dill-Salat 24,90
Nachspeisen
Zwetschgenknödel in Vanillerahmsauce mit eingelegten Zwetschgen 9,50
Bayrisch Créme mit Beeren 8,50
Sorbet im Glas – Kirsche – Himbeere – Zitrone – Mango – je Kugel 3,00
Marillenknödel in süßer Brösel-Butter an Marillen-Röster & Vanille-Eis 9,50